Jakiś czas temu mieliśmy przyjemność wystawiać się na Food Tech Expo  🍕Zaprezentowaliśmy tam nasze automaty do pizzy , co zaowocowało wieloma ciekawymi rozmowami i wartościowymi kontaktami branżowymi  🚀 Spotkania z przedstawicielami gastronomii, inwestorami i pasjonatami nowych technologii pokazały nam, jak duże jest zainteresowanie nowoczesnymi rozwiązaniami łączącymi autentyczną pizzę z innowacją  🤖 To doświadczenie było dla nas ważnym krokiem w rozwoju i impulsem do dalszych działań...

### Składniki - 500 g mąki typu 00 - 325 ml wody - 7 g drożdży suchych lub 25 g świeżych - 1 łyżeczka soli - 2 łyżki oliwy z oliwek - 200 g passaty pomidorowej - 250 g sera mozzarella di bufala - świeże listki bazylii - oliwa z oliwek do skropienia - sól i pieprz do smaku Przygotowanie 1. Ciasto: Drożdże rozpuść w letniej wodzie. Do miski wsyp mąkę, sól i wlewaj wodę z drożdżami, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Dodaj oliwę i wyrabiaj 10 minut. Przykryj ściereczką i odstaw na 1‑2...

### Składniki - 250 g maki do pizzy - 160 ml wody - 2 g suszonych drożdży - 1 lyzeczka soli - 1 lyzka oliwy - 150 g sosu pomidorowego - 100 g mozzarelli - 50 g szynki gotowanej - 50 g pieczarek - 50 g marynowanych serc karczochów - 30 g czarnych oliwek - ½ zielonej papryki - oregano, sol, pieprz, oliwa ### Sposób przygotowania 1. Zagnieś ciasto z mąki, wody, drożdży, soli i oliwy, odstaw do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. 2. Rozgrzej piekarnik do 250 °C wraz z kamieniem do pizzy lub blaszką. 3....